อิกนีฟ แบงคอก

อิกนีฟ แบงคอก (IGNIV Bangkok) ห้องอาหารไฟน์ไดน์นิ่ง ก่อตั้งโดยเชฟแอนเดรียส คามินาดา เชฟชาวสวิตเซอร์แลนด์ผู้โด่งดังจากการคว้ารางวัลมิชลิน 3 ดาว ให้กับร้านอาหาร Schloss Schauenstein โดยอิกนีฟ แบงคอก เป็นสาขาแรกนอกประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ตั้งอยู่ ณ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ และได้คว้ารางวัลดาวมิชลินดวงแรกมาครองครั้งแรกในปี 2022 อิกนีฟ แบงคอก พร้อมมอบประสบการณ์อาหารไฟน์ไดนิ่งแบบแชร์ริ่งคอนเซ็ปต์ นำทีมโดยหัวหน้าเชฟ อาเน่ รีน เมนูที่อิกนีฟ แบงคอกจะเปลี่ยนสี่ครั้งต่อปีตามฤดูกาลของทวีปยุโรป โดยใช้วัตถุดิบนำเข้า รวมถึงวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารระดับมิชลิน 1 ดาว เมื่อมาถึงห้องอาหาร ประสบการณ์จะเริ่มต้นที่บริเวณเคาน์เตอร์ต้อนรับในบรรยากาศที่เป็นกันเอง เหมาะกับการเริ่มบทสนทนาและเริ่มต้นคอร์สด้วยอาหารทานเล่น หลังจากนั้นจะย้ายไปที่โต๊ะทานอาหารเพื่อลิ้มรสอาหารมื้อหลัก และของหวานโฮมเมดตามลำดับ โดยเชฟและทีมจะสลับกันมาร่วมพูดคุย พร้อมอธิบายอาหารแต่ละจานตลอดทั้งมื้อ