盛夏將至，咖啡廳 (The Café) 由2026年4月1日起至8月31日，隆重呈獻期間限定的【東瀛海鮮海膽夏日料理盛典】自助餐。以日本傳統夏祭中「花火、屋台、風物詩」的熱鬧氛圍為靈感，嚴選當季日本海膽及時令食材入饌，炮製超過30款地道日式屋台料理、日本直送刺身、環球冰鎮海鮮拼盤及逾70款國際冷盤熱食美饌，逢星期五至日及公眾假期晚餐時段更上演「即切即食原條15公斤吞拿魚」表演，帶來全方位的感官盛宴享受。酒店麵包及糕點部總廚陳淦森師傅 (Sam) 則創作了櫻花造型及其他和風甜品，讓賓客沉浸式體驗夏日祭典的繽紛美味。
另外，復活節期間（4月3日至7日）限定呈獻，甜品區將化身繽紛朱古力藝術天堂，展示活潑的大型復活兔朱古力雕塑與迷你復活蛋甜品等；同時推出特色佳餚，包括濃郁黑朱古力汁慢燴牛面頰，醬汁絲滑豐富，完美融合春日甜蜜與奢華風味，讓客人以味蕾體驗復活節的喜悅。
香港萬譽會會員在咖啡廳預訂【東瀛海鮮海膽夏日料理盛典】自助餐可尊享8折優惠。
日本啤酒買一送一，每杯僅需HK$58；另可升級為清酒任飲套餐，每位只需額外加HK$70（適用於自助午餐）或HK$90（適用於自助晚餐）。
實用信息：
如有任何查詢，請電郵至 cafe.hkgsi@sheratonhotels.com或致電+852 2732-6933與我們聯繫。
